北海道はまだまだ雪景色の最中ですが、それでも陽射しは春めいて日も長くなり河原の猫柳もふっくらとシルバーの芽を膨らませて、春が近いことを感じる今日この頃です。
そこで、TOMTEのお料理教室でも今月は春を感じるレシピを取り上げることにしました。
お子さんとご一緒にできるレシピもありますので、今年の春休みはぜひ親子でお料理にチャレンジしてみてくださいね！
お菓子教室
南の方ではそろそろ桜の便りも聞かれ出す頃でしょうか。桜のシーズンに先駆けて、今月のお菓子教室では“桜あん”を生地に練りこんだTOMTEオリジナルレシピによる「桜のケーキ」を作ります！このケーキは、道の駅『道草館』でも今月から販売を始めます。
春限定のおいしいケーキを一緒に作ってみませんか？
≪メニュー≫
桜ケーキ
≪日時≫
3/12（木） 13：00～15：00
・定員 4名様
・参加費 3,000円
パン教室
お菓子教室と同じく、今月のパン教室では桜をつかった春限定の「桜あんパン」を作ります。
こちらも道の駅で販売しますので、ぜひ桜アンパンを食べながら、一足早い春を感じてください。
まず基本のバターロール生地を作り、その応用で「桜あんパン」と「シナモンロール」（こちらも『道の駅』の人気商品です！）を作ります。
どちらも応用範囲の広いアイテムなので、お子さんと一緒に春休みにパン作りに挑戦してみませんか？
≪メニュー≫
桜あんパン（基本のバターロールと応用編）
≪日時≫
3/27（金） 11：00～15：00
・定員 4名様
・参加費 3,500円
お料理教室
春のやわらかい“ほうれん草”を使ったグリーンソースがやさしい色合いの「帆立のグリーンソース」をメインに、春のメニューを作ります。
“ふきのとう”が顔を出していたら、ふきのとう料理も一品作りたいなぁと、イメージが膨らんでいます。
が、まだまだ教室開催までだいぶ日にちがありますので、“春のメニュー”は当日のお楽しみに！
≪メニュー≫
帆立のグリーンソース・他春のメニュー（当日のお楽しみ）
≪日時≫
3/30（月） 11：00～15：00
・定員 4名様
・参加費 3,500円
お申し込み・お問い合わせ
※参加ご希望の方は、お電話にてお申し込みください。
ティールーム トムテ
Tel：0166-82-6522 受付時間：12:00～16:00
※なお1～3月の冬季営業の間は、個人でのプライベートレッスンも承りますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。
【4月以降の教室についてのお知らせ】
4月からTOMTEは通常営業に戻りますので、各教室の開催予定は次のように変更となります。
・お菓子教室とパン教室は、隔月で開催予定です。
・偶数月がお菓子教室、奇数月がパン教室を予定しております。
・お料理の教室は、10月までお休みいたします。
※教室の開催予定については、随時ホームページでご案内して参ります。