今年は暖冬なのかなと考えているうちに暦の上では立春です。日中の窓からの日差しはなんだか春めいてきましたし、日も一日一日と長くなってきています。このまま暦とおり春になるのでしょうか・・・？
では、2月の教室のご案内です。
お菓子教室
チョコレート好きな人にはワクワクするイベント“バレンタイン”。TOMTEでは、今年はオレンジピールの入ったとっておきのチョコレートブラウニー、その名も「TOMTE ブラウニー」を道の駅「道草館」とお店で販売します。
そのほかにぜひ手作りチョコを！という方のために、今月のお菓子教室ではトリュフに挑戦です。
≪メニュー≫
簡単トリュフ
世界三大珍味としてお馴染みの美味しいキノコ“トリュフ”に形を似せて作った、ボール状のチョコレート菓子です。フランスでは森のキノコを探すのに豚が活躍するという話ですが、豚さんじゃなくても人間だってトリュフをたくさん手に入れたいですよね！
本格的なトリュフは高級ショコラティエにお任せするとして、お子さんでも簡単に作れるレシピでトリュフを作ってみんなをアッと言わせましょう。
ただただ混ぜ混ぜするだけでできる超簡単レシピです。あとはラッピングのセンスでグレードアップ！
≪日時≫
A:2/6（金） 13：00～15：00
B:2/9（月） 13：00～15：00
・定員 各4名様
・参加費 3,000円
パン教室
今月はTOMTEのランチメニュー「パリパリセット」でお馴染みの、オリジナル生地を使ったピザの登場です。
生地自体にバジルとチーズを練りこんで、トマトソースを使わずにあっさりと焼き上げたピザは、トマトソースのないピザなんて物足りないと思っている方にも大うけです。
薄く伸ばした生地が焼け上がって、ふちのこんがりしたところを齧るとパリパリ音がするので「パリパリセット」とネーミング。
1枚じゃ物足りないので2枚食べたいという方も多い人気メニューです。
生地は冷蔵庫で保存できるので、お好きなときに伸ばして、あっという間にピザが作れますよ。
≪メニュー≫
TOMTE風ピザ
≪日時≫
A:2/17（火） 11：00～15：00
B:2/19（木） 11：00～15：00
・定員 各4名様
・参加費 3,000円
お料理教室
お子さんでもお年寄りでも好き嫌いなく食べてもらえる若鶏のひき肉を使った柔らかハンバーグは、ソースでいろいろ変化がつけられます。作り置きしてお弁当に入れても好評です。
もう一品は、いつでも手にはいりやすいイカと青ジソを使った和風のパスタ。器と盛り付けをお洒落にすればお客様にも出しても大丈夫。
≪メニュー≫
鶏のふわっとバーグとイカと青ジソのパスタ
≪日時≫
A:2/23（月） 11：00～15：00
B:2/27（金） 11：00～15：00
・定員 各4名様
・参加費 3,500円
※参加ご希望の方は、お電話にてお申し込みください。
ティールーム トムテ
Tel：0166-82-6522 受付時間：12:00～16:00
※なお1～3月の冬季営業の間は、個人でのプライベートレッスンも承りますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。