2007年8月のお料理教室
久しぶりにTOMTEお料理教室のご案内です！8月のお料理教室では、「月のチーズ」を使ったちょっとお洒落な前菜、イカのソテー・トマトソース味、冷たくても暖かくても美味しいコーンスープを作ります。
※2007年8月の教室は終了いたしました。ご参加ありがとうございました。
お料理教室
ここのところ北海道でも蒸し暑い日が続いていますね。今月はそんな時にもサッパリ美味しく食べられて、夏バテにもバッチリなメニューを作りますよ！
・定員 4名様
・参加費 2,500円
≪日時≫
8/29（水） 10:00～14:00
≪メニュー≫
フロマージュブランの前菜・イカのソテー・トマトソース味・コーンスープ
■フロマージュブランの前菜■
「月のチーズ」フレッシュフロマージュブラン*1を使って、ちょっとお洒落な前菜を作ります。
手軽にできて本格的な味を楽しめますよ。
■イカのソテー・トマトソース味■
真イカと洋野菜で作る、大地と海の幸のハーモニーの一皿。
こちらも誰でも簡単に作れて、しかも見栄えのするお料理です。
■コーンスープ■
冷たくても暖かくても美味しいコーンのスープ。
コーンの美味しさがストレートに伝わります。缶詰やレトルトとは別物の味に感激！
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*1 「月のチーズ」 フレッシュフロマージュブラン低脂肪
「月のチーズ」は、東京から北海道滝上町に移り住んだ、月村さんの作るフレッシュチーズです。
フロマージュブランはフランス語で「白いチーズ」の意味。乳酸発酵しただけの熟成はしないフレッシュタイプのチーズ。ヨーグルトに似た形状でヨーグルトに比べると酸味がまろやかです。サラダやデザート、ケーキ作りに使われます。
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